IL MENU
Burger di angus, bistecche, frittini & birra spillata
Panini
25 piattiCiabatta di farina Tipo 00 artigianale. Gli ingredienti sono conditi con un minimo di olio e sale.
Kansas
Pomodoro, rughetta, mozzarella, grana.
Santa Fe'
Philadelphia, mais, rughetta, pomodoro, funghi crudi.
Mc Lean
Mozzarella, melanzane grigliate, pomodoro, carote.
Kansas City
Crudo, pomodoro, rughetta, mozzarella.
Oklahoma
Salame nazionale, mortadella, funghi trifolati, patè di olive, emmental, rughetta.
Arkansas
Prosciutto di Praga, pomodoro, maionese, origano, piccante.
Michigan
Prosciutto di Praga, fontina, insalata, maionese, melanzane grigliate.
Nevada
Crudo, brie, salsa rosa, pomodoro.
California
Speck, pomodoro, salsa tartara, grana, insalata.
Missouri
Crudo, philadelphia, rughetta, grana, funghi crudi.
New Mexico
Bresaola, mais, rughetta, philadelphia, pomodoro.
Colorado
Gamberetti, insalata, salsa rosa, pomodoro.
Georgia
Prosciutto di Praga, melanzane grigliate, maionese, fontina, piccante.
Texas
Bresaola, grana, rughetta, carote, glassa di aceto balsamico.
Illinois
Speck, patè di olive, mozzarella, funghi trifolati.
Carolina
Prosciutto di Praga, funghi trifolati, emmental, rughetta.
Arizona
Prosciutto di Praga, insalata, salame nazionale, mozzarella, funghi trifolati.
St. James
Mortadella, salsa tartara, emmental, funghi trifolati, rughetta.
Kingman
Prosciutto di Praga, salame nazionale, mozzarella, pomodoro, insalata.
Tulsa
Prosciutto di Praga, mortadella, salsa tartara, funghi trifolati, rughetta.
Hall Town
Misto salumi (crudo, Praga, speck, salame nazionale), maionese, insalata.
Mississippi
Crudo, gamberetti, insalata, salsa rosa.
Amarillo
Tonno, emmental, pomodori, maionese, capperi.
Santa Barbara
Pomodoro, insalata, burratina, mortadella, patè di olive.
Pasadena
Capocollo pugliese, pomodoro, insalata, burratina.
Original American Hamburger
20 piattiPane morbido artigianale. Grammature indicate di puro manzo.
Hamburger Classic (220 gr)
Insalata, ketchup, maionese.
Hamburger Super (220 gr)
Insalata, pomodoro, emmental, fontina, ketchup.
Hamburger Plus (220 gr)
Insalata, doppio bacon, ketchup, maionese.
Hamburger 66 (220 gr)
Insalata, pomodoro, salsa tartara, bacon.
Chicken Burger (220 gr)
Hamburger di pollo fritto in panatura croccante, insalata, pomodoro, fontina, emmental, maionese.
Cheese Burger (220 gr)
Insalata, emmental, fontina, bacon, ketchup, maionese.
Mono Yellow (220 gr)
Insalata, bacon, cheddar, cipolle caramellate, salsa barbecue.
Cheddar & Bacon Burger (220 gr)
Insalata, doppio bacon, doppio cheddar, salsa barbecue.
Big One (300 gr)
Insalata, cheddar, mortadella, bacon, salsa barbecue.
A Hot Burger (300 gr)
Insalata, pomodoro, bacon, cheddar, jalapeño, salsa habanero, maionese.
Black Out Burger (300 gr)
Insalata, pomodoro, burratina, mortadella, maionese, cipolle caramellate, salsa barbecue.
Mediterranean Burger (300 gr)
Pomodoro, burratina, rughetta, melanzane grigliate, maionese.
Maxi Cheese Burger (440 gr)
Doppio strato. Insalata, emmental, fontina, bacon, ketchup, maionese.
Maxi Yellow Burger (440 gr)
Doppio strato. Insalata, bacon, cheddar, cipolle caramellate, salsa barbecue.
Triple Burger Jump (660 gr)
Triplo strato. Insalata, pomodoro, fontina, emmental, cipolle caramellate, bacon, BBQ. Bavetta in omaggio.
Pulled Pork
Maiale sfilacciato a bassa temperatura, pane artigianale, insalata, fontina, emmental, cipolle caramellate, salsa barbecue.
Porky's (250 gr salsiccia)
Salsiccia dolce a girella, pane artigianale, insalata, pomodoro, fontina, emmental, BBQ, maionese, cipolle caramellate.
Hot Dog (90 gr Bock würstel)
Maionese, ketchup.
Hot Dog Super
Insalata, fontina, emmental, maionese, ketchup.
Hot Dog Special
Insalata, cheddar, bacon, salsa barbecue, cipolle caramellate.
Insalatone
9 piattiSolo insalate fresche, mai preconfezionate. Base con olio e sale. I prezzi comprendono pane.
Webb City
Insalata, pomodoro, emmental, peperoni verdi, mais, funghi crudi, carote.
Las Vegas
Insalata, tonno, emmental, rughetta, capperi, cipolle caramellate.
Conway
Insalata, pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto di Praga, rughetta.
Grand Canyon
Insalata, pomodoro, prosciutto di Praga, grana, funghi trifolati, salsa tartara, carote.
Chicago
Insalata, pomodoro, mais, emmental, salame nazionale, funghi trifolati, glassa di aceto balsamico.
Los Angeles
Insalata, pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella, melanzane grigliate.
Elwood
Insalata, pomodoro, gamberetti, peperoni verdi, prosciutto di Praga, grana, salsa rosa.
Elk City
Insalata, pomodoro, mozzarella, rughetta, bresaola.
Navajo
Insalata, pomodoro, burratina, rughetta, capocollo pugliese DOP.
Piatti al Forno
4 piattiSt. Louis
Funghi crudi e mozzarella cotti al forno in crosta di speck.
Atlanta
Pulled pork, funghi trifolati, mix formaggi, riso al curry, salsa barbecue.
Mexico
Straccetti di pollo, riso, mix formaggi, salsa habanero, peperoni verdi.
Diablo
Chili con carne alla texana ricoperto di mix formaggi (ricetta segreta Road 66).
Fried Food — Fritture
7 piattiLe fritture arrivano al tavolo separate dalle altre portate, solitamente in anticipo.
French Fries
Patatine fritte.
Onion Rings (8 pz)
Anelli di cipolla in pastella.
Fried Chicken (6 pz)
Alette di pollo fritte.
Nuggets (8 pz)
Pepite di pollo fritto.
Jalapeño Poppers (5 pz)
Jalapeño fritti ripieni al formaggio con panatura.
Maxi Mixed Fried
Patatine, polpette di carne, perle di melanzane, crocché, peperoni e cheddar. Artigianale.
Mix Salento
6 polpette di carne e 6 crocché di patate. Artigianale.
Typical Italian Plate
7 piattiCaprese
Pomodoro, mozzarella, rughetta, origano.
Carpaccio di Bresaola
Grana, rughetta, olio e.v.o.
Pugliese
Insalata, pomodoro, doppia burrata, capocollo DOP Puglia.
Mortadella e Burrata
Con base insalata e aceto balsamico.
Crostini Misti (6 pz)
Misto salumi, formaggi, salse, pomodori, melanzane grigliate e altro.
Bruschettine Classiche (6 pz)
Pomodoro, rughetta, olio, origano.
Bruschettine Salento (6 pz)
Tonno, pomodoro, maionese, capperi.
Beef / Manzo
20 piattiPeso riferito solo alla carne. I prezzi comprendono abbondante contorno, pane e servizio.
Asado de Manzo (350 gr)
Entrecôte di scottona o manzo, insalata, riso al curry, melanzane grigliate.
Entrecôte Angus Argentino/Uruguay (350 gr)
Premium Gold, insalata, riso al curry, melanzane grigliate.
Asado Cheese (350 gr)
Entrecôte di manzo con colata ai 4 formaggi, insalata e melanzane grigliate.
Double Hamburger Plate (440 gr)
2 hamburger di puro manzo, insalata, pomodori, bacon, emmental, fontina.
Asado Texano (350 gr)
Entrecôte con colata di salsa messicana piccante e insalata.
Balsamic Cut Beef (300/350 gr)
Tagliata di manzo con rughetta, grana, pomodori soleggiati, glassa balsamica.
Cut Steak (300/350 gr)
Tagliata di manzo, grana, rughetta.
Queso Steak (300/350 gr)
Tagliata di manzo con crema ai 4 formaggi, rughetta, pomodori soleggiati.
Entraña (300 gr)
Diaframma di manzo grigliato con insalata. Ricetta segreta con senape. Su disponibilità.
Peppery Beef (300/350 gr)
Entrecôte in crosta di pepe, insalata e melanzane grigliate.
Beef & Beef Black Angus (350 gr)
Fettine di manzo con insalata.
Mex Beef Plate (350 gr)
Fettine Black Angus in salsa Tex-Mex piccante, con insalata.
Cut Onion Beef (300 gr)
Straccetti Black Angus con rughetta, pomodori soleggiati, cipolla caramellata, grana.
Picanha (300 gr)
Codone di manzo alla griglia, insalata e melanzane grigliate. Su disponibilità.
Hamburger di Scottona (300 gr)
Carne fresca nazionale certificata, insalata e melanzane grigliate.
Hamburger di Manzo al Piatto (220 gr)
Servito solo con insalata.
Rib Roast (700/800 gr)
Costata di manzo o scottona su ghisa calda, con insalata e pomodori.
BBQ Beef Plate (500 gr)
Controfiletto grigliato e caramellato con abbondante BBQ, insalata e melanzane.
Bomb Plate (1 kg, per 2)
Controfiletto senza osso su ghisa bollente con sale grosso al legno di faggio.
Kilo Angus Beef (1 kg)
Fettine Black Angus taglio basso, servite con insalata.
Pork / Maiale
9 piattiCountry Hot Pork (350 gr)
Capocollo di maiale in salsa Tex-Mex piccante con insalata.
Flat Pork Slices (300 gr)
Fette di capocollo di maiale con insalata.
Dakota Cut Pork (300 gr)
Straccetti di maiale con pomodori soleggiati, rughetta e cipolle caramellate.
Classic Sausage (300 gr)
Salsiccia dolce grigliata con insalata.
Pork Ribs (650 gr)
Costolette di maiale in BBQ, insalata e melanzane. Su disponibilità.
Pork Cut Cheese (300 gr)
Straccetti con rucola, cipolle caramellate, pomodori soleggiati, crema 4 formaggi.
Stinco di Maiale (800 gr)
Cottura lenta, salsa arrosto e patatine fritte. Su disponibilità.
Pork Fillet Mexico (450 gr)
Filetto di maiale a libro con colata di salsa messicana e insalata.
Pork Fillet Cheese (450 gr)
Filetto di maiale a libro con crema ai 4 formaggi e pomodorini soleggiati, insalata.
Chicken / Pollo
7 piattiInsaporito con spezie mediterranee.
Buffalo Bill (300 gr)
Sovracoscia disossata alla griglia con insalata e melanzane grigliate.
Chicken Speck (300 gr)
Sovracoscia disossata con speck ed emmental fuso, insalata.
Maxi Chicke'n'Roll (450 gr)
Petto di pollo ripieno di mozzarella e prosciutto di Praga, insalata e rughetta.
Buffalo Chicken (300 gr)
Sovracoscia in salsa Tex-Mex piccante con insalata.
Chicken Grill (300 gr)
Petto di pollo alla griglia con insalata e melanzane. Light plate.
Chicken Cheese (300 gr)
Tagliata di petto con rughetta, pomodori soleggiati e crema 4 formaggi.
Cut Chicken (300 gr)
Tagliata di petto con pomodori, rughetta e grana. Light plate.
Mixmeat
12 piattiAsado Mix (450 gr)
Manzo Black Angus, capocollo di maiale, sovracoscia di pollo, salsiccia dolce, insalata.
Kilo Mix (1 kg, per 2)
Manzo, capocollo, sovracoscia, salsiccia dolce, insalata.
Fajitas Grill Manzo Maiale (1 kg)
Straccetti grigliati con rucola, cipolle caramellate, pomodori soleggiati, melanzane e grana.
Parillada Misto Carni 1,5 kg
Manzo, pollo, maiale.
Parillada Misto Carni 2 kg
Manzo, pollo, maiale.
Parillada Manzo-Maiale 1,5 kg
Solo manzo e maiale.
Parillada Manzo-Maiale 2 kg
Solo manzo e maiale.
Only Pork 1,5 kg
Solo maiale.
Only Pork 2 kg
Solo maiale.
Only Beef 1,5 kg
Solo manzo.
Only Beef 2 kg
Solo manzo.
Veggie Burger Plate (220 gr)
Pomodoro, insalata, melanzane.
Menù Tex Mex
13 piattiProdotti freschi, carni certificate, controllate e tracciabili.
Enchilada 01
Praga, speck, funghi trifolati, peperoni verdi, mix formaggi e crema 4 formaggi.
Enchilada 02
Ragù di misto carni al sugo, jalapeños, fagioli refritos, salsiccia, mix formaggi.
Enchilada 03
Ragù di misto carni, habanero, petto di pollo, mix formaggi, funghi trifolati.
Enchilada 04
Funghi trifolati, mix formaggi, chili con carne e riso (ricetta segreta Road 66).
Enchilada 05
Ragù di misto carni al sugo, fagioli refritos, mais, mortadella, mix formaggi.
Soup 06
Zuppa di fagioli refritos neri messicani. Vegan.
Soup 07
Fagioli refritos, jalapeños, sfilacci di pollo.
Chili 08
Chili con carne alla texana con riso al curry (ricetta segreta Road 66).
Arroz — riso al curry
Extra contorno.
Salsa Tex-Mex Piccante
Extra contorno.
Jalapeños Piccanti a fette
Extra contorno.
Insalata Verde
Extra contorno.
Melanzane Grigliate
Extra contorno.
Vane's Dessert — Dolci e Gelati
8 piattiTortillas Chocolate
Homemade. Nutella, panna, topping al cioccolato, granella di nocciole.
Tortillas Krispies
Homemade. Nutella, rice Krispies, panna, topping al cioccolato.
Spumoni (130/140 gr)
Artigianali salentini: cioccolato/nocciola, pistacchio/nocciola, fondente con cuore agli agrumi.
Brownies al Cioccolato e Panna
Classico dolce americano.
Crema Catalana
Su disponibilità.
Cheesecake
A scelta con caramello, pistacchio, cioccolato o frutti di bosco.
Churros Messicani con Nutella (6 pz)
Pastella fritta spolverata di zucchero con Nutella.
Churros Bites (8 pz)
Polpette di pastella fritte ripiene di crema al cioccolato.
Birre alla Spina
11 piattiSolo birre naturali non pastorizzate a sorgente viva d'acqua. Prezzi indicati per il formato medio.
Paulaner Pils — Bionda 4,9%
Piccola 20cl €2,50 · Media 40cl · Grande 1L €11,50.
St. Thomas Paulaner — Doppio Malto 6,8%
Piccola 25cl €4 · Media 40cl · Grande 1L €14.
Urbock 23 — Doppio Malto 9,6%
Piccola 20cl €3,50 · Media 40cl · Grande 1L €14. Cognac of beers.
Tennent's Scotch Ale 9%
Piccola 25cl €4 · Media 50cl · Grande 1L €13,50.
Ichnusa Non Filtrata 5%
Piccola 20cl €3,50 · Media 40cl · Grande 1L €13,50.
Salvador Paulaner — Rossa Doppio Malto 7,9%
Piccola 30cl €4,50 · Media 40cl · Grande 1L €14.
Paulaner Hefe-Weissbier 5,5%
Piccola 30cl €4,50 · Media 50cl · Grande 1L €13.
Guinness Stout 4,2%
Mezza pinta 28cl €4,50 · Pinta 56cl €7,50.
Beer Blonde Road — Lager 4,9%
Artigianale Road66. Piccola 30cl €4,50 · Media 50cl · Grande 1L €13.
Red Road Beer — Bock 6,6%
Artigianale Road66. Piccola 30cl €4,50 · Media 50cl · Grande 1L €13,50.
Road IPA — India Pale Ale 5,5%
Artigianale Road66. Piccola 30cl €4,50 · Media 50cl · Grande 1L €13,50.
Birra per Comitive
6 piattiBoiler 2,5 L Bionda
Paulaner Pils, Beer Blonde Road, Ichnusa non filtrata.
Boiler 2,5 L Doppio Malto/Speciali
Urbock 23, Salvador, St. Thomas, Weissbier, Road IPA, Red Road, Scotch Tennent's.
Brocca 1,5 L Bionda
Paulaner Pils, Beer Blonde Road, Ichnusa non filtrata.
Brocca 1,5 L Doppio Malto/Speciali
Selezione speciali e doppio malto.
The Road's Beer 60 cl — Bionda
Comprende boccale di terracotta Road66 in omaggio.
The Road's Beer 60 cl — Speciali
St. Thomas, Road IPA, Red Road, Urbock23, Weissbier. Boccale in omaggio.
Birre in Bottiglia
10 piattiCorona 33 cl
Bottiglia messicana chiara.
Tennent's Super 33 cl
Bottiglia forte scozzese.
Beck's 33 cl
Pilsner tedesca.
Nastro Azzurro 33 cl
Lager italiana.
Ceres 33 cl
Strong ale danese.
Birra Analcolica 33 cl
Senza alcol.
Birra Gluten Free 33 cl
Senza glutine.
November Ray Artigianale 33 cl
4,5% pale ale ambrata, malto e fruttato.
Della Cava Artigianale 33 cl
5% giallo paglierino, fruttato e speziato. Rifermentata in bottiglia.
Terra Rossa Artigianale 33 cl
5% rosso ambrato, agrumato e maltato con retrogusto amaro.
Vini
14 piattiProdotti e imbottigliati per noi da Cantine Apollonio — Salento. Prezzo al calice.
Chardonnay Bianco Road 66
Calice €4,50 · Bottiglia €19,50.
Negroamaro Rosato Road 66
Calice €4,50 · Bottiglia €19,50.
Susumaniello Rosato Road 66
Calice €4,50 · Bottiglia €19,50.
Negroamaro Rosso Road 66
Calice €4,50 · Bottiglia €19,50.
Primitivo Rosso Road 66
Calice €4,50 · Bottiglia €19,50.
Susumaniello Rosso Road 66
Calice €4,50 · Bottiglia €19,50.
Chardonnay Cantele
Bottiglia bianco.
Negroamaro Rosato Cantele
Bottiglia rosato.
Negroamaro Rosso Cantele
Bottiglia rosso.
Primitivo Rosso Cantele
Bottiglia rosso.
Teresa Manara Rosso
Cantele — Negroamaro Barrique. Bottiglia.
Valle Cupa Rosso
Apollonio — Negroamaro / Primitivo. Bottiglia.
Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Flute €4,50 · Bottiglia €19,50.
Ferrari Brut
Bollicine Trentino. Bottiglia.
Classic Cocktails
31 piattiPiña Colada
Rum bianco, latte di cocco, ananas.
Margarita
Tequila, triple sec, lime, crusta di sale.
Daiquiri
Rum bianco, lime, zucchero liquido.
Gin Fizz
Gin, lime, zucchero, acqua tonica.
Manhattan
Rye whiskey, vermouth rosso, angostura.
Tequila Sunrise
Tequila, succo d'arancia, granatina.
Black Russian
Vodka, kahlua.
Negroni
Gin, Campari, vermouth rosso.
Old Fashioned
Whiskey, angostura, zucchero, soda.
Golden Cadillac
Galliano, crema cacao bianco, panna.
Irish Coffee
Caffè, irish whiskey, zucchero di canna, panna.
John Collins
Gin, zucchero di canna, tonica, limone.
Mary Pickford
Rum bianco, maraschino, granatina, ananas.
Mint Juleps
Bourbon whiskey, menta, zucchero.
Rusty Nail
Scotch whisky, Drambuie.
Boulevardier
Rye whiskey, Campari, vermouth rosso.
Stinger
Cognac, crema menta bianca.
Whiskey Sour
Bourbon, lime fresco, sciroppo di zucchero.
Fragoloska
Vodka, fragola, lime pestato, zucchero di canna.
Caipiroska
Vodka, lime pestato, zucchero di canna.
Caipirinha
Cachaça, lime, zucchero di canna.
Moscow Mule
Vodka, lime, ginger beer.
Mojito Cubano
Rum 3 años, lime, zucchero, menta, soda.
Long Island Ice Tea
Rum, gin, vodka, triple sec, cola, lime.
Zombie
Rum bianco, rum scuro, blue curaçao, lime, arancia.
Aperol Spritz
Aperol, vino bianco frizzante, soda.
Campari Spritz
Campari, vino bianco frizzante, soda.
Gin Tonic
Gin, acqua tonica.
Gin Tonic Special
Etichette gin speciali, acqua tonica. Da €7 a €9,50.
Americano
Campari, vermouth rosso, soda.
Cuba Libre
Rum, cola, lime.
Cocktail Analcolici
8 piattiSunrise
Arancia, granatina, tonica.
Oasi
Pompelmo, limone, tonica.
Virgin Colada
Ananas, sciroppo di cocco, panna.
Banana Split
Ananas, cocco, banana, panna.
Florida
Pompelmo, arancia, limone, tonica, zucchero.
Sunset
Ananas, arancia, granatina, limone.
Santa Monica
Pera, pesca, banana, granatina, panna montata.
Virgin Mojito
Lime, zucchero, menta fresca, soda.
After Dinner
11 piattiDigestivi
Selezione di digestivi.
Amari
Selezione di amari italiani.
Grappa Bianca
Classica.
Grappa Barrique
Invecchiata in botte.
Brandy, Cognac, Armagnac
Distillati d'uva.
Selezione Whisky & Whiskey
Da €6 a €15.
Selezione Tequila
Da €6 a €15.
Selezione Rhum
Da €6 a €15.
Liquori Vari
Selezione liquori.
Caffè
Espresso italiano.
Caffè Decaffeinato
Espresso decaffeinato.
Bibite & Acque
10 piattiAcqua Naturale 50 cl
Minerale.
Acqua Frizzante 50 cl
Minerale.
Succhi di Frutta 20 cl
Pompelmo, ananas, pera, pesca, arancia.
The Pesca / Limone 33 cl
Lattina.
Coca Cola / Zero / Sprite / Fanta 33 cl
Bottiglia.
Cocktail San Pellegrino 20 cl
Analcolico.
Ginger Beer 20 cl
Bibita speziata.
Tonica 20 cl
Acqua tonica.
Schweppes Lemon 20 cl
Bibita al limone.
Ginger Ale 20 cl
Bibita analcolica.
Stuzzicheria
5 piattiTaralli
Snack pugliesi.
Ciotola di Olive
Olive in salamoia.
Ciotola di Arachidi
Salate.
Tortillas Chips con Salsa Piccante
Chips di mais con salsa piccante.
Tortillas Chips con Guacamole
Chips di mais con guacamole.
I prezzi possono variare. Per allergeni e intolleranze chiedi al nostro personale di sala.
Il menu è solo consultativo — per ordinare scegli pure al tavolo.